Recette Cookeo #2 : courgettes et viande hachée

Hello hello !

Si vous aviez suivi, il n’y a pas si longtemps je vous ai partagé mon acquisition cuisine de ces derniers mois : le Cookeo. Et si vous aviez raté article, la séance de rattrapage c’est par ici !

Je commence à avoir testé pas mal de recettes et j’ai mes préférées ! Petit à petit je vais donc vous les partager ici.

Pour ce soir c’est une version plutôt équilibrée, avec uniquement des courgettes et de la viande hachée (et une petite variante pour ceux qui aiment la Vache qui Rit !)

Cela vous tente? Alors c’est parti !

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Les ingrédients (pour 4 personnes)

  • 500 g de viande hachée
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 2 courgettes
  • 20 cl de bouillon (de légume ou de viande selon votre gout)
  • épices (herbes de Provence ou autre, optionnel)
  • 4 vache qui rit (optionnel)

IMG_3898log Recette Cookeo Courgettes viande hachée Vache qui rit

La recette :

Emincer l’oignon et l’échalote. Faire revenir dans la cuve en mode dorer pendant 1 ou 2 minutes. Pour la découpe j’utilise mon petit appareil Tupperware qui est hyper rapide et évite de pleurer avec les oignons 😂

Ajouter les courgettes et les faire dorer 1 ou 2 minutes. Arrêter la cuisson.

Verser le bouillon dans la cuve puis ajouter la viande hachée par dessus le mélange courgettes/oignon/échalotte. Vous pouvez ajouter quelques épices comme des herbes de Provence pour donner un peu plus de gout.

Si vous souhaitez faire la variante avec les vache qui rit il vous suffit de les disposer sur le dessus avant la cuisson, sans mélanger.

Fermez la cuve et passez en mode cuisson sous pression, pendant 3 minutes.

Une fois la cuisson terminée vous pouvez mélanger le tout avant de servir.

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Et voilà un bon petit plat avec des légumes pour une préparation qui prend à peine une dizaine de minutes, temps de préparation inclus ! Décidément je suis fan de ce Cookeo !

Je suis curieuse êtes vous plutôt cuisine traditionnelle ou aide culinaire comme le Cookeo? Ou pas cuisine du tout d’ailleurs vous avez le droit !

Rendez vous en commentaires pour discuter cuisine !

A bientôt,

So’

6 réflexions sur “Recette Cookeo #2 : courgettes et viande hachée

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